Универсальный поставщик услуг, специализирующийся на автоматических машинах для убоя птицы. Эл. адрес:sales@eruisequipment.com
Язык
Универсальный поставщик услуг, специализирующийся на автоматических машинах для убоя птицы. Эл. адрес:sales@eruisequipment.com
Что такое халяльный убой?
Халяльный убой ничем не отличается от традиционного забоя, за исключением того, что во время процесса дается религиозное благословение - либо лично, либо на предварительно записанную пленку. Как и традиционный убой, халяльный убой должен соответствовать правилам забоя птицы Министерства сельского хозяйства США, касающимся санитарии, безопасности пищевых продуктов, стандартов готовой продукции и гуманного обращения.
Халяльный убой должен соответствовать правилам забоя птицы Министерства сельского хозяйства США (FSIS).
Обеспечить, чтобы птицеводческие компании могли экспортировать продукцию клиентам в другие страны и обеспечить нишу рынка в Соединенных Штатах. На этих заводах дается традиционное исламское благословение, когда они хотят упаковать халяльную продукцию (например, для экспорта на Ближний Восток, в Юго-Восточную Азию и т. д.). Однако не все продукты, произведенные из этих птиц, могут быть сертифицированы заводом как «халяль».
Является ли халяльный забой бесчеловечным?
При забое птицы в халяльных целях обязательно, чтобы птица причиняла как можно меньше боли, как и при традиционном забое. Поэтому разрешена иммобилизация птиц на линии убоя, обычно путем оглушения, чтобы сделать каждую птицу нечувствительной к боли, избежать ушибов туши и избежать травм всех заинтересованных лиц.
В настоящее время многих птиц убивают с помощью газа. Но традиционно их заковывали в кандалы, подвешивали вверх ногами на производственной линии, перемещали в наэлектризованной воде, чтобы оглушить, а затем передавали в механический отрезатель шеи. Однако в халяле их убивают острым ножом вручную.
Мусульмане, которые выступают против любого оглушения, говорят, что их метод остается самым гуманным, и отмечают, что ряд методов оглушения были запрещены как вредные для благополучия животных.
Мусульмане, которые выступают против любого оглушения, говорят, что их метод остается самым гуманным, и отмечают, что ряд методов оглушения были запрещены как вредные для благополучия животных.
Eruis разработала компактную универсальную линию для убоя птицы, которая полностью соответствует требованиям халяльного убоя. Эта производственная линия включает в себя подвешивание, нанесение колющих ударов, обескровливание, ошпаривание, линьку, отрубание головы, потрошение и отсечение копыт, что полностью соответствует требованиям халяльного убоя.
В убойной части специально обученные мясники могут носить острые ножи и перерезать шеи цыплятам. После убоя цыплят можно обескровливать прямо на передаточной линии, скорость которой регулируется. После обескровливания цыплята автоматически попадают в бассейн для ошпаривания, ошпаривание целых цыплят через линию передачи в ощипывающую машину, автоматическое удаление оперения, в это время перед вашими глазами предстанут только гладкие красивые цыплята.
Подробнее о линии убоя халяль вы можете узнать на этом сайте: Линия убоя кур для халяльного или муслинового производства