< img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1368610563894950&ev=PageView&noscript=1" />

Универсальный поставщик услуг, специализирующийся на автоматических машинах для убоя птицы.                        Эл. адрес:sales@eruisequipment.com

Язык
Блог
VR

Понимание различных методов оглушения цыплят перед переработкой

Может 12, 2023

Если вы работаете в птицеперерабатывающей промышленности, важно досконально разбираться в различных методах оглушения цыплят перед переработкой. Это не только обеспечивает гуманное обращение с птицей, но и помогает сохранить качество мяса. В этом блоге мы обсудим различные методы оглушения цыплят и их преимущества.

 

Электрический Потрясающий

Одним из наиболее часто используемых методов оглушения цыплят является электрическое оглушение. Этот метод включает пропускание электрического тока через мозг птицы, чтобы лишить ее сознания. Преимущества электрического оглушения заключаются в его низкой стоимости, быстроте процесса и возможности одновременного оглушения нескольких птиц. Однако этот метод требует тщательного регулирования и контроля, чтобы не навредить птицам и обеспечить гуманное обращение.

 

Потрясающий газ

Еще одним широко используемым методом оглушения цыплят является газовое оглушение. Этот метод включает воздействие на птиц смеси газов, таких как углекислый газ или аргон, чтобы они потеряли сознание. Преимущества оглушения газом заключаются в том, что это гуманный метод, который снижает стресс у птиц и сводит к минимуму риск получения травм. Однако это может быть дорого, требует тщательного контроля и может повлиять на качество мяса.

 

Потрясающая водяная баня

Оглушение в водяной ванне включает в себя погружение птиц в ванну с наэлектризованной водой, чтобы они потеряли сознание. Преимущества этого метода в том, что это гуманный метод, сводит к минимуму риск травм и не влияет на качество мяса. Однако этот метод дорог, требует большого количества воды и занимает много времени.

 

Голова только потрясающая

Оглушение только головой - менее распространенный метод, который включает в себя отрезание головы птицы, чтобы она потеряла сознание. Преимущества этого метода в том, что он быстрый, дешевый и не требует специального оборудования. Однако это не гуманный метод и может вызвать стресс у птиц.

 

В птицеперерабатывающей промышленности существует несколько методов оглушения цыплят перед переработкой. Хотя у каждого метода есть свои преимущества, крайне важно выбрать метод, который будет гуманным, сведет к минимуму стресс для птиц и сохранит качество мяса. Являясь поставщиком оборудования для переработки птицы, Eruis Equipment предлагает высококачественныемашины для оглушения птицы и надежныйоборудование для убоя птицы длямелкая переработка птицы и птицебойни. Инвестируйте в наше оборудование и убедитесь, что ваше перерабатывающее предприятие соответствует самым высоким стандартам содержания животных и качества мяса.

 

 

 

 

 

 

Использованная литература:

 

Ассоциация гуманного убоя. (2021). Птица: электрическое оглушение.

https://www.hsa.org.uk/poultry-electrical-stunning

Национальный куриный совет. (н.д.). Потрясающие методы.

https://www.nationalchickencouncil.org/about-the-industry/chicken-check-in/stunning-methods/

Уильямс, С.М.,& Брумхед, Дж. Н. (2017). Обзор современных методов оглушения и убоя птицы. Защита животных, 26(3), 311-319.https://doi.org/10.7120/09627286.26.3.311

 


Основная информация
  • Год создания
    --
  • тип бизнеса
    --
  • Страна / регион
    --
  • Основная промышленность
    --
  • Основные продукты
    --
  • Предприятие юридическое лицо
    --
  • Общие сотрудники
    --
  • Годовое выпускное значение
    --
  • Экспортный рынок
    --
  • Сотрудничает клиентов
    --

Отправить запрос

Выберите другой язык
English
русский
Español
العربية
français
Текущий язык:русский