Универсальный поставщик услуг, специализирующийся на автоматических машинах для убоя птицы. Эл. адрес:sales@eruisequipment.com
Язык
Универсальный поставщик услуг, специализирующийся на автоматических машинах для убоя птицы. Эл. адрес:sales@eruisequipment.com
1. Основное введение
Спиральная машина предварительного охлаждения предназначена для основной поддержки больших и средних линий убоя птицы. Подходит для предварительного охлаждения тушек кур, уток и гусей после убоя и потрошения.
2. Основная структура и принцип работы
Это оборудование в основном состоит из корпуса ячейки, системы привода, винтовой двигательной установки, системы струйной обработки, системы вывода цыпленка (утки) и т. д. Вся машина изготовлена из нержавеющей стали 303, красивая и чистая. В системе привода этой машины используется преобразователь частоты для регулировки скорости. Он имеет преимущества точного регулирования скорости и энергосбережения. Пользователи могут установить время предварительного охлаждения в соответствии с фактическим объемом производства.
3. Преимущества спирального предварительного охлаждения
(1) Скорость охлаждения высокая.
Цыплятам требуется всего 10-15 минут для охлаждения от 100°C до комнатной температуры и около 25 минут для охлаждения до температуры ниже 10°C, что обеспечивает высокую эффективность производства. Напротив, для предварительного охлаждения при сильном ветре требуется 5 часов, а для холодного хранения требуется более 10 часов.
(2) Равномерная температура охлаждения.
Поскольку температура охлаждения продуктов зависит от степени вакуума в вакуумной камере, а степень вакуума (значение давления) в вакуумной камере везде одинакова, температура внутри и снаружи продуктов одинакова.
(3) Избегайте вторичного загрязнения окружающей среды продуктами питания.
После завершения вакуумного охлаждения воздух повторно нагнетается в бокс. Воздух является фильтрованным газом, а газ, заполненный в холодильной камере, не содержит пыли и взвешенных веществ, что позволяет избежать вторичного загрязнения продуктов питания пылью и взвешенными веществами в воздухе.
4. Избегайте загрязнения окружающей среды
В процессе предварительного охлаждения приготовленная пища, охлажденная в герметичном вакуумном состоянии, остается чистой и гигиеничной без загрязнения.
5. Получите много нежного мяса
После предварительного охлаждения мясо может стать более нежным и вкусным. Тушка птицы после убоя еще теплая. Если его не охладить и не очистить, он испортится в более позднем процессе консервации, и его будет нелегко сохранить.
Винтовая машина для предварительного охлаждения Eruis, в которой используется перемешивание потоком воздуха под высоким давлением и метод проталкивания винтовой лопасти для равномерного охлаждения цыплят и улучшения вкуса. Нажмитездесь чтобы узнать больше деталей.
