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¿Por qué los criadores de pollos necesitan mataderos? | Eruis

Noviembre 18, 2022

¿Por qué los avicultores necesitan mataderos?

 

Un ejemploeso puede decirle por qué los avicultores necesitan un matadero. Georgia es el mayor productor de pollos de engorde del país. Pero las pequeñas granjas avícolas se han visto relegadas a los márgenes de esta lucrativa industria durante años porque no tienen acceso al matadero industrial local. Dirigidos por grandes empresas, los mataderos procesan miles de aves por hora y no reducen la velocidad por un pedido pequeño.

 




Por lo tanto, los pequeños productores avícolas se han visto obligados a sacar su ganado del estado para sacrificarlo. Eso cuesta tiempo extra y dinero que apenas puede permitirse. Entonces, el jefe de los criadores de pollos tiende a criar a los pollos y sacrificarlos en sus granjas.


 

¿Cómo resolver este problema? En lo que a mí respecta, en primer lugar, las granjas de pollos deberían unirse para negociar con el matadero para luchar por los beneficios. Pero lo más importante es que quizás debas expandir tu negocio para crear tu propio matadero. Y luego no necesita preocuparse por el transporte o el precio del matadero, y también puede ganar más dinero vendiendo los pollos.

¿Cómo resolver este problema?
¡Construye tu propio matadero!

Para los criadores de pollos, el precio de los pollos de engorde y los huevos está cambiando mucho. El cambio de precio está relacionado con la ganancia agrícola y el pollo. Todavía es un gran problema enfrentar un riesgo de mercado tan grande. Están enfrentando mucho estrés en el negocio. Por lo tanto, la mejora de la industria avícola necesita cambiar el modelo actual de cultivo y la gestión de la producción, y así sucesivamente. Necesita la combinación de software y hardware, clasificando los grandes datos, tres moldes de cría, matanza y procesamiento. Hoy en día, la empresa necesita una solución más integrada. La respuesta obvia es el matadero de aves.

Usando big data e Internet de las cosas, conectando aves de corralganadería, matanza y procesamiento de carne, lo que hace que el precio de mercado y el atractivo del consumo se transmitan a las granjas de pollos de front-end. Impulsará a la industria avícola a caminar en una dirección más eficiente y saludable.

Después de estandarizar las empresas de matanza, el beneficio es que limita la vitalidad del mercado de matanza. Pero también regula la matanza como mercado. El mercado de sacrificio está restringido, lo que tiene un impacto en los criadores de pollos y aumenta el umbral para ingresar a la industria de la cría.

Por lo tanto, debido al riesgo de mercado, el matadero estandarizado y los tipos de accidentes, mientras transporta sus pollos a los mataderos de otras personas, su negocio de crianza de pollos enfrenta muchos factores inciertos todo el tiempo.

 

Así que es hora de expandir su cría de pollos a una solución integrada que recopile la cría de pollos, el sacrificio y el procesamiento de carne. Es hora de crear tu propio matadero.



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