¿Qué es el escaldador de pollo?
Un desplumador no es nada sin un escaldado perfecto. Antes de desplumarlos y después de haberlos desangrado, los pollos se transportan a un tanque de agua lleno de agua hirviendo. De ahí el nombre de la máquina: escaldador o tanque de escaldado. El agua se calienta mediante elementos calefactores y funciona para abrir los poros del pollo y ayudar a soltar las plumas de la piel.
La escaldadora se utiliza antes del desplumado durante el proceso de sacrificio masivo de aves. Sustituye el laborioso trabajo del escaldado manual, como preparar agua caliente antes del sacrificio y controlar la temperatura del agua y el tiempo de escaldado.
¡Conozcamos el escaldador de pollos!
La escaldadora generalmente está hecha de acero inoxidable, pero el acero inoxidable se divide en diferentes grados. El buen acero inoxidable puede ser resistente al óxido y a la corrosión, duro y duradero.
La máquina impulsa el rodillo de goma para que gire por el motor y agrega flujo de aire para doble agitación, en lugar de una agitación manual, para que el pollo se dé la vuelta dentro de la máquina. El área de contacto entre las plumas de pollo y el agua aumenta por completo. El pollo se calienta por completo y de manera uniforme y el desplumado ahorrará tiempo y energía.
La escaldadora adopta una estructura de caja para reducir la pérdida de calor con ahorro de energía. Control automático del nivel de agua y sistema de control automático de la temperatura del agua, calentado directamente por vapor. Hay dos modos de calefacción: calefacción eléctrica y calefacción a vapor, que pueden ser seleccionados por usuarios con diferentes necesidades. La máquina de escaldado es adecuada para diferentes tipos de pollos. La temperatura y el tiempo de escaldado correspondientes se establecen de acuerdo con las diferentes razas de pollos. Una vez que se completa el trabajo de escaldado, los pollos se pueden sacar manualmente.
Si la temperatura del agua hirviendo es demasiado alta, la piel del pollo se dañará y se quitará la piel al desplumarlo. Si la temperatura es demasiado baja, las plumas se arrancarán con fuerza.
La escaldadora es adecuada para granjas de sacrificio de aves o plantas de procesamiento de carne. Eruis puede proporcionarle un programa de compra integral. La escaldadora de Eruis tanto en material como en tecnología es excelente. Está hecho de acero inoxidable 304 de alta calidad. Y la temperatura del agua de ajuste y el tiempo de escaldado de la escaldadora se investigan científicamente, lo que hace que el pollo se escalde correctamente, sin dañar la piel, pero se despluma fácilmente. Ya sea que necesite una escaldadora, una desplumadora o una línea de sacrificio de aves, ¡Eruis puede brindarle el mejor equipo y servicio!
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