< img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1368610563894950&ev=PageView&noscript=1" />

مزود خدمة وقفة واحدة متخصص في آلات الذبح الآلي للدواجن                        البريد الإلكتروني:sales@eruisequipment.com

لغة
مقالات
VR

ما هو الرفق بالذبح؟ | إرويس

اكتوبر 27, 2022

ما هو الذبح الانساني؟


    




أخذ العصارة الصفراوية حية ، وتعذيب الكلاب ، وذبح الدجاج الحي ، وحقن الماشية بالماء ، وما إلى ذلك ، جعلت أحداث الذبح الوحشي للماشية الناس يشعرون بالقسوة. على سبيل المثال ، في حقن ماء الماشية: يتم حقن المضارب بالماء باستخدام أنابيب بلاستيكية يتم إدخالها في فتحات الأنف. 


تدوم عملية الحقن حتى 12 ساعة ، ونحو 120 كيلوجرام من الماء ، لزيادة وزن الماشية. أثناء المقابلة ، عندما سأل المراسل العمال في الموقع عن شعورهم حيال ملء الماشية بالماء ، قالوا جميعًا إن الأمر كان قاسياً.

إذن ما هو الذبح الإنساني؟ قانون الذبح الإنساني ، أو قانون الطرق الإنسانية لذبح الماشية ، هو قانون اتحادي أمريكي مصمم لتقليل المعاناة أثناء الذبح. تمت الموافقة عليه في 27 أغسطس 1958.


في رأيي ، الذبح الإنساني هو تقدم أخلاقي للبشر. من التربية إلى الذبح ، ضمان رعاية حق الدواجن والماشية ، والحد من آلام الذبح ، والقضاء على ظاهرة التعسف. لا يقتصر الأمر على الرعاية والمعاملة التفضيلية المقدمة للحيوانات ولكن أيضًا حماية لصحة الإنسان.




مبادئ الذبح الإنساني


تعلمت مبادئ الذبح الإنساني. سواء كان ذبح الخنازير والدجاج بشكل شائع أو ذبح الحيوانات الكبيرة مثل الماشية ، يجب أن تستند جميع العمليات إلى المبادئ الخمسة التالية: أولاً ، يجب أن يقلل التخلص والتسهيلات قبل الذبح من إجهاد الحيوان ؛ تتطلب عملية الذبح الإنسانية بأكملها موظفين مدربين ويقظين ؛ إعداد أجهزة صاعقة مناسبة وفعالة ، والتي يمكن أن تجعل الحيوان فاقدًا للوعي أو فاقدًا للوعي سريعًا ، أو تمنع الحيوان من التعرض لضغط شرس يتسبب في دخوله فترة من فقدان الوعي حتى لا يستيقظ الحيوان أثناء الذبح.

الذبح الإنساني هو أحد أهم جوانب الرفق بالحيوان في إنتاج الذبح.

وفقًا لمتطلبات المبادئ الأساسية الخمسة ، استخدام المعدات والمرافق المناسبة ، من خلال ممارسات الذبح الإنسانية الصحيحة للإنتاج. لن يؤدي فقط إلى زيادة صعوبة تشغيل الأفراد ، بل سيؤدي إلى تحسين كفاءة العمل في المؤسسات. يمكن أن يقلل بشكل فعال من تكلفة الإنتاج ، ويقلل من غلة اللحوم الرديئة ، ويحسن جودة وسلامة اللحوم.


أعتقد أن ممارسة الذبح بطريقة إنسانية تقلل من خوف الحيوانات من الذبح والمعاناة أثناء الذبح.


طريقة الذبح الإنسانية



قرأت عن الشركات عبر الإنترنت التي تساعد المسالخ على القيام بذبح إنساني. لن ينفذوا العملية العملية للذبح الإنساني فحسب ، بل سينشرون الفكرة أيضًا. تشجيع الشركات على تنفيذ السياسات والمبادئ التوجيهية بشأن الذبح الإنساني. الدعوة إلى سن قوانين وقواعد سلوك إنسانية تتعلق بالذبح. العمل مع المدارس البيطرية لإدخال مفاهيم الذبح الإنساني في الفصل. أنا أتفق مع ذلك. من المهم جدًا بناء الوعي بالذبح الإنساني.


اسمحوا لي أن أشرح بالتفصيل طريقة الذبح الإنسانية. هناك عدة أجزاء أساسية من الذبح الإنساني: التفريغ ، والقيادة ، وانتظار الذبح ، والصعق ، والطعن. خذ ذبح الخنازير كمثال: يستخدم الذبح الإنساني تقنيات التحميل والتفريغ الإنسانية لصعق الحيوانات قبل الذبح لتخفيف معاناة الحيوانات. استخدم معدات الصعق والتقييد بشكل صحيح. قم بتحميل وتفريغ الخنازير في مجموعات لتقليل الضغط على خنزير واحد. قم بتركيب مصابيح زرقاء لتسهيل الحفاظ على هدوء الدواجن. استخدم أرضيات مانعة للانزلاق ومنحدرات منخفضة الزاوية لمنع الحيوانات من السقوط وإصابة نفسها.




هناك عدة أجزاء أساسية من الذبح الإنساني: التفريغ ، والقيادة ، وانتظار الذبح ، والصعق ، والطعن. تفريغ الخنازير: لا يزيد منحدر منصة تفريغ الخنازير عن 20 درجة. تم الحصول على هذه البيانات بناءً على سنوات عديدة من التجارب. دفع الخنزير: دفع الخنزير لاستخدام البلاستيك لدفع الخنزير. قبل قيادة خنزير ، يجب استخدام عصا صدمة كهربائية ذات جهد كهربائي منخفض ، وتيار اتصال ، يمكن للخنزير أن يصدر نهيقًا ويمكن أن يبدو مذعورًا. الآن يتم "إقناعهم" بلطف للمضي قدمًا بعد مجداف خنزير بلاستيكي. الراحة قبل الذبح: القضاء على استجابة الإجهاد ، واستعادة الجليكوجين في الجسم ، مما يساعد على جودة اللحوم بعد الذبح. قطع إمدادات الغذاء والمياه في الوقت المناسب. يتم أيضًا تقسيم الخنزير الأصلي معًا لتجنب العدوى المتقاطعة الغريبة والعضة. يجب أن تكون الحظائر محاطة بجدران غير شفافة لمنع الخنازير من الذعر عندما ترى مكان القطع خارج الحظائر. الذبح قبل الاستحمام: درجة حرارة الماء: 20 ℃ أو نحو ذلك ، شدة تدفق الماء يجب أن تشعر بالراحة مع الخنزير المناسب. بعد أن أذهلت الصدمة الخنزير ، تم طعنه ونزفه في غضون 15 ثانية.



لقد كان إراقة دماء في الداخل قبل 30 ثانية ، لأن الوقت طويل. يمكن للخنزير الذي طُرق فاقدًا للوعي أن يستيقظ مرة أخرى ، وينتظر أن يكون وعيه الخلفي يطعن الخنزير مرة أخرى نظرًا لأنه دموي بعض الشيء ، لذلك يتم تقصير الوقت إلى 15 ثانية.


يمكن أن تقلل المعالجة الإنسانية للماشية المراد ذبحها من التهيج والألم قبل الذبح ، وتقليل الإجهاد قبل الذبح ، وبالتالي تقليل سرعة ودرجة تحمض العضلات ، وتقليل حدوث العضلات البيضاء واللحوم السوداء الجافة ، وتحسين جودة اللحوم .


في طريقة تفكيري ، القائمة على الاحترام والتعاطف مع الحياة ، نحن مهتمون بالحياة والظروف المعيشية الأساسية للحيوانات المستزرعة بفكر الإنسانية. كما أنه سيثري الروح البشرية ويحسنها بشكل كبير. وترتبط صحة الحيوان ورعايته ارتباطًا وثيقًا بصحة الإنسان. هذا الوعي هو أيضًا حماية لصحة الحيوان.


يمكن أن توفر لك شركة Eruis المتخصصة في تصنيع خط ذبح الدجاج معدات مخصصة للذبح الحلال. انقر فوق ارتباط موقعنا على الإنترنت واقرأ المزيد عن أجهزتنا. خط ذبح كامل من الشاش الحلال


معلومات اساسية
  • سنة التأسيس
    --
  • نوع العمل
    --
  • البلد / المنطقة
    --
  • الصناعة الرئيسية
    --
  • المنتجات الرئيسية
    --
  • الشخص الاعتباري
    --
  • عدد الموظفي
    --
  • قيمة الإخراج السنوي
    --
  • سوق التصدير
    --
  • تعاون العملاء
    --

إرسال استفسارك

اختر لغة مختلفة
English
русский
Español
العربية
français
اللغة الحالية:العربية