مزود خدمة وقفة واحدة متخصص في آلات الذبح الآلي للدواجن البريد الإلكتروني:sales@eruisequipment.com
لغة
مزود خدمة وقفة واحدة متخصص في آلات الذبح الآلي للدواجن البريد الإلكتروني:sales@eruisequipment.com
يعتبر السمط والنتف من الخطوات المهمة في معالجة الدواجن التي تحدد جودة وكفاءة المنتج النهائي. ومع ذلك ، يمكن أن تؤثر سلالات وأعمار الدجاج المختلفة على كفاءة ونوعية السمط والنتف. في هذه المدونة ، سوف نتعمق في تفاصيل السمط والنتف بناءً على سلالات وأعمار الدجاج المختلفة.
السلالات المختلفة من الدجاج لها أنواع مختلفة من الريش ، مما قد يؤثر على كفاءة إزالة الريش أثناء عملية النتف. السلالات ذات الريش الناعم ، مثل Leghorn و Cornish و Plymouth Rock ، لها ريش يسهل إزالته نسبيًا. من ناحية أخرى ، فإن السلالات صلبة الريش ، مثل Gamefowl و Malay ، لديها ريش يصعب إزالته. بالنسبة للسلالات ذات الريش الصلب ، من المهم أن يكون لديك وقت أطول للحرق لتنعيم الريش وتسهيل إزالته.
بالإضافة إلى نوع الريش ، تمتلك سلالات مختلفة من الدجاج أيضًا سماكة وقوامًا مختلفًا للجلد. الدجاج ذو الجلد الرقيق أكثر عرضة للتلف أثناء عملية السمط والنتف. لذلك ، بالنسبة للسلالات ذات الجلد الرقيق ، من المهم استخدام درجة حرارة منخفضة للماء أثناء عملية السمط لمنع الضرر.
أما بالنسبة لعمر الدجاج ، فلدى الدجاج الأصغر ريشًا أنعم يسهل إزالته ، والجلد أرق وأقل نموًا ، مما يجعله أقل عرضة للتمزق أثناء السمط والنتف. بالنسبة للدجاج الأكبر سنًا ، يصبح ريشها أكثر صلابة ويصعب إزالته ، ويصبح جلدها أكثر سمكًا ونموًا ، مما يجعلها أكثر عرضة للتمزق. للتغلب على هذه التحديات ، من المهم تعديل طرق الحرق والنتف بناءً على عمر الدجاج الذي تتم معالجته. على سبيل المثال ، قد يتطلب الدجاج الأكبر سنًا وقتًا أطول في السمط أو طريقة نتف أكثر عدوانية لإزالة الريش بشكل فعال.
عندما يتعلق الأمر بمعدات تجهيز الدواجن، الآلة نتف وسحق الدواجن Eruis هو خيار ممتاز. تتميز بطريقة نتف أسطوانية لطيفة على الجلد الرقيق ويمكنها إزالة الريش بشكل فعال من مجموعة متنوعة من سلالات الدواجن وأعمارها. تشتمل الماكينة أيضًا على نظام السمط مع درجة حرارة ودوران ماء قابلة للتعديل ، مما يسمح بالحروق المخصص بناءً على احتياجات الطيور التي تتم معالجتها.
يعتبر التكاثر والعمر من العوامل المهمة التي يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر بالحروق والنتف في تجهيز الدواجن. من خلال اختيار طرق ومعدات السمط والنتف المناسبة لكل سلالة وعمر ، يمكن لمرافق تجهيز الدواجن تحقيق الكفاءة والجودة المثلى في عملياتها. ضع في اعتبارك الاستثمار في معدات معالجة الدواجن عالية الجودة مثل آلة إرويس لنتف وسحق الدواجن لتحسين جودة وكفاءة عمليات تجهيز الدواجن.
